È surreale pensare che la popolazione dei paesi asiatici, in modo particolare in Tailandia, sia sempre pronta ad accogliere chiunque con il sorriso. Un pregiudizio che ricorre comune tra gli occidentali attribuisce la loro attitudine all’accoglienza ad un motivo puramente commerciale che faccia sentire a proprio agio il cliente e che lo porti in pochi minuti ad acquistare merce e servizi, ma vi garantisco che chi segue questa linea di pensiero cade in un grosso errore che rischia di offuscagli una delle esperienze più belle di un viaggio in Asia.

Dopo le giornate roventi di questa torrida estate, ci ha pensato l’autunno a portare un po’ di refrigerio. Ma quando le temperature si abbassano, cresce la possibilità di incappare in febbri, raffreddori e malanni di stagione. Per rafforzare il sistema immunitario e scongiurare il rischio di ammalarsi, possiamo partire dalla cura della nostra alimentazione.

Oggi andiamo con il nostro Claudio Tanga, coordinatore dei Front Office dell'alessandrino, da "DA DIEGO" ristorante sito in Alessandria. Ad essere intervistato è Diego D'Andretta, Chef e del rinomato ristorante. Sentiamo cosa ha da raccontarci e quale ricetta deciderà di svelarci. Non vediamo l'ora.

Andiamo in provincia di Bergamo, più precisamente a Bolgare, dove il nostro Front Office dei Punti Luce e Gas di Grassobbio e Comun Nuovo Francesco Rota decide di intervistare Bonati Michele e Claudio titolari dell'Antica Cascina Asnenga.